Les Halles Biltoki : un marché gourmand et convivial

Biltoki signifie “l’endroit qui rassemble” en basque. En effet, après avoir abandonné leurs différentes carrières, les 4 basques Bixente, Jérôme, Romain et Xabi décident de monter un projet qui a du sens. Ils décident de partir à la rencontre de leurs artisans commerçants préférés et de co-construire avec eux les Halles des 5 Cantons. 

Assez vite, plusieurs collectivités et partenaires les sollicitent. Aujourd’hui, Biltoki est présent dans 8 villes en France où des projets, ainsi qu’à l’international, sont en cours.

Créées en 1884 pour y entreposer les poutres en acier de la Tour Eiffel, les halles Biltoki sont aujourd’hui un lieu de dégustation et de partage de produits locaux.

Situées juste à côté du nouveau siège monde d’Orange, avec une super vue sur la Seine, l’ambition est de recréer la place de village où les travailleurs et habitants du quartier peuvent faire leur marché et se restaurer, auprès de 20 artisans et commerçants ultra engagés dans leur filière.

Du lundi au dimanche, vous aurez la possibilité d'acheter des produits locaux frais et de qualité. Ainsi que de déguster 12 types d'huîtres sur place et de boire un verre de vin, une bière brassée localement ou un jus de fruits artisanal.

Les Halles Biltoki vous accueilleront :

• Le lundi de 9h à 16h
• Le mardi de 9h à minuit
• Le mercredi de 9h à minuit
• Le jeudi de 9h à 1h
• Le vendredi de 9h à 1h
• Le samedi de 9h à 1h
• Et le dimanche de 9h30 à 18h

Sans oublier le HAPPY HOURS de 18h à 22h

Séjournez au Best Western Paris Porte de Versailles *** et allez déguster les produits locaux aux halles Biltoki !

LeLe Best Western Paris Porte de Versailles *** vous propose quatre types de chambres pouvant accueillir de 2 à 4 personnes. L'hôtel se trouve à seulement 19 minutes à pied du marché. Après une journée de découvertes culturelles, notre hôtel vous offre le confort nécessaire pour vous reposer.